Mad handler om oplevelse. Det er en oplevelse, som kan være et sammenbringende samtaleemne og tillige være en stemnings-sættende faktor for hele dagen. Næsten alle har været til et lovende arrangement, hvor sjusket mad hurtigt sendte eventet ind på ”spild af tid”-listen med umotiverede gæster. Omvendt kan lækker mad være et omdrejningspunkt for følelsen af luksus og måske endda gå hen og blive et lækkersultent minde. Derfor er kvalitet et nøgleord i de madoplevelser vores køkken kreerer, hvor vi insisterer på de bedste råvarer og den ærlige smag.